С момента первого Форума, состоявшегося в 2018 году, формат остается неизменным – это короткие и емкие выступления спикеров Форума, раскрывающие кейсы и вдохновляющие на новые профессиональны успехи

500 профессионалов

Владельцы бизнеса, рестораторы, шефы, авторы новых и успешных ресторанных концепций России

Видео 2022 года

100 новых концепций

Рестораны, открывшиеся в 2023 году составляют лонг-лист премии “Пальмовая ветвь”

Зал славы

С каждым годом список лучших топ-менеджеров, шефов, сомелье и бартендеров, а также пиар-кампаний и ресторанных интерьеров, пополняется новыми именами и кейсами.

Нетворкинг

Новые знакомства и приятные встречи коллег и друзей из индустрии